Nejedlé houby svými vlastnostmi sice nijak výrazně neohrožují lidské zdraví, i tak se ale jejich konzumace nedoporučuje. Jejich chuť je totiž povětšinou odporná. Použití nejedlé houby při přípravě pokrmu je tak jasným krokem ke kulinářskému neúspěchu. I tak jsou ale nejedlé houby velkou potěchou pro oko i nos.
Archiv rubriky: Les
Chrobák lesní
Chrobák lesní (Geotrupes stercorosus). Zavalitý, leskle modročerný brouk se hojně vyskytuje na nejrůznějších místech v lese, často na lesních cestách a všude tam, kde nalezne potravu pro sebe a larvy, což je trus zvířat, hnijící listí, houby a mršiny. Tito brouci jsou všeobecně Celý příspěvek
Jedovaté houby – I.
Jedovaté houby obsahují látky – toxiny, které vyvolávají otravu i po důkladném tepelném zpracování. U prudce jedovatých hub stačí sníst jen kávovou lžičku pokrmu (muchomůrka zelená), u jiných stačí 1 nebo 2 houby (muchomůrka červená), u slaběji jedovatých 100-200 g syrových hub. Otravu samozřejmě mohou jedovaté houby vyvolat i po usušení, zamražení či naložení do octa (mnohdy jsou takové otravy zákeřnější, objevují se v době mimo Celý příspěvek
Hurá do lesa – Jedlé houby I
Bedla červenající
Roste místy velmi hojně v jehličnatých a listnatých lesích od července až do října. Klobouk má podobný jako bedla vysoká, ale s průměrem pouze asi 12 až 15 centimetrů. Také lupeny husté a bílé, po otočení ale červenají až hnědnou, stejně jako dužina po poranění. Celý příspěvek
Léto nejen v lese
Léto je čas zrání, zklidnění a tepla
Začíná v době letního slunovratu, kdy máme nejdelší den v roce a také nejvíce světla. Tmy, která byla do tohoto dne na ústupu, začíná opět přibývat. V přírodě to však zatím není znát a v létě je největší teplo z celého roku. Mláďata ztrácejí svou jarní divokost a dospívají, rostliny zrají a vše, co na jaře probíhalo velikou rychlostí, se nyní zpomaluje. Léto lze přirovnat k mládí a zrání člověka. Celý příspěvek
Lesní plody – Borůvky
Sezona borůvek už je v plném proudu. Jou jich plné lesy, prodávají se kolem silnic a v tržnicích. Spěchat sice nemusíte, protože toto populární ovoce dozrává až do září, je však spousta důvodů proč na něj vyrazit hned!
Jsou zdrojem vitaminu C Celý příspěvek
Lesy v ČR a turistika
Turistické a rekreační využití lesů patří k nejmladším funkcím lesa. Rozmach dopravy, především pak automobilismu, přiblížil dnes les lidem z měst. Statistiky ukazují, že stále více a více lidí vyhledává zdravé prostředí lesa, aby se zde zotavilo, aby alespoň na krátký čas uniklo přetechnizovanému prostředí velkých měst a průmyslových oblastí. Celý příspěvek
Ochrana lesa III.
Ekosystémové pojetí ochrany lesů
Stejně tak jako se postupem doby vyvíjelo poznání o původcích poškozování lesů od jednotlivých škodlivých činitelů až po celkový zdravotní stav lesních dřevin a lesních ekosystémů, Celý příspěvek
Ochrana lesa II.
Poškozování lesních porostů biotickými činiteli
Mezi nejvážnější škůdce jehličnatých smrkových porostů patří bekyně mniška, obaleč modřínový, ploskohřbetka smrková, pilatka smrková, lýkožrout smrkový, lýkožrout severský, lýkožrout lesklý, Celý příspěvek
Ochrana lesa I.
V České republice v naprosté většině převažují kulturní lesy vysazované a pěstované v posledních 150 letech především pro uspokojení zvyšující se spotřeby dřeva. Znalosti o životních nárocích jednotlivých dřevin byly značně nedokonalé, stejně jako vědomosti o fungování Celý příspěvek