Nejedlé houby svými vlastnostmi sice nijak výrazně neohrožují lidské zdraví, i tak se ale jejich konzumace nedoporučuje. Jejich chuť je totiž povětšinou odporná. Použití nejedlé houby při přípravě pokrmu je tak jasným krokem ke kulinářskému neúspěchu. I tak jsou ale nejedlé houby velkou potěchou pro oko i nos.
Archiv autora: franta
Přezimování ježků
Pokud ježkům chceme ulehčit hledání vhodného místa k přezimování, můžeme jim vyrobit budku. Rozměry budky jsou přibližně 30 x 30 x 40 cm. Může být dřevěná či plastová. Do její dutiny vede dlouhý (alespoň 60 cm), úzký (o průměru max. 14 cm) vchod. Směrem ven z budky by se měl svažovat, aby jím do dutiny nezatékalo. Celý příspěvek
Pranostiky – září
Září je devátý měsíc gregoriánského kalendáře a má 30 dní. Kolem 23. září začíná na severní polokouli podzim (podzimní rovnodennost). Staročeské označení tohoto měsíce bylo zářuj nebo zářij, což znamená „za říje“; odvozování od slunečního záření je pouze lidovou etymologií. Mnoho jazyků převzalo jeho latinský název September (šlo o sedmý měsíc před reformou kalendáře). Celý příspěvek
Léčivé rostliny – černý rybíz
Černý rybíz (meruzalka černá) je beztrný keř s typickým pronikavým aroma. Velké řapíkaté listy jsou tří až pětilaločné s trojbokými úkrojky, dvakrát hrubě pilovitými, na rubu jsou žlázovitě tečkované. Květenství je uspořádáno do řídkého hroznu, kvete na přelomu dubna a května. Celý příspěvek
Lýkožrout smrkový
Lýkožrout smrkový – (Ips typographus) Je zřejmě nejškodlivější hmyzí škůdce v našem lesním hospodářství, nejnebezpečnější je především v oblastech rozsáhlých smrkových monokultur. Brouk je přibližně 4,5 až 5,5 milimetru dlouhý, lesklý, hnědé nebo hnědočerné Celý příspěvek
Borovice černá
Jedná se o strom s válcovitým přímým kmenem a široce rozloženou, v mládí kuželovitou, ve stáří zploštělou korunou. Na dobrých stanovištích dorůstá výšky až 40 metrů a průměr kmene pak dosahuje až jeden metr. Borovice Celý příspěvek
Srnec obecný
Srnec obecný je relativně malým zástupcem své čeledi. Dosahuje hmotnosti mezi 15–20 kg a v kohoutku měří 65–75 cm. Ocas je velmi krátký (2–3 cm) a sotva viditelný. Přes léto má jeho srst až mírně rezavo-červený odstín, s koncem roku však narůstá nová zimní srst a její zbarvení znatelně tmavne (srnčí zvěř přebarvuje). Samci mají relativně krátké parůžky, které mohou u jedinců v dobrých podmínkách dorůstat až do délky 25 cm. Celý příspěvek
Lesní patra
Vegetace je zdrojem primární produkce ekosystémů, uskutečňuje výměnu plynů s atmosférou, hraje důležitou roli v ekosystémových biocyklech vody a živin a silně interaguje s ostatními biotickými složkami. Celý příspěvek
Ptáci
Ptáci patří od nepaměti k nejznámějším a nejoblíbenějším skupinám živočichů. Důvodů, díky kterým se ptáci těší takovému zájmu a oblibě, jsou desítky. V první řadě je to schopnost ptáků létat. Na rozdíl od lidí se ptáci mohli vznést k obloze a být blíže k nebi, což je v mnohých kulturách Celý příspěvek
Myslivecká kuchařka 04
Zvěřinový vývar se šafránovým svítkem. Ingredience: zvěřinové kosti, polévková zelenina (celer, mrkev, petržel, cibule), bobkový list, pepř, sůl, jalovec, nové koření, libeček, šafrán, dvě vajíčka, polohrubá mouka, olej, máslo, čerstvá nebo zamražená pažitka, bazalka či petrželka. Celý příspěvek