Zvěřinový guláš podle Lukáše. Ingredience: 1 kg zvěřiny, 100 g anglické slaniny, 1 kg cibule, sádlo, 1 menší červená řepa, 2 černá piva, hladká mouka, 2 kostky masoxu, 0,5 dcl tuzemáku, sůl, sáček sladké papriky, česnek, půl lžičky pálivé papriky, kmín, pepř, majoránka, koření na divočinu Celý příspěvek
Archiv rubriky: Články
Myslivecká kuchařka 02
Bažantí prsa podle trubačky Blanky. Ingredience: 4 bažantí prsíčka bez kůže, 50 g slaniny (špeku) na malé nudličky a na špikování prsíček 200 g slaniny (Vahalova nebo Anglická) na dlouhé plátky, 50 g másla, 1 větší cibule Celý příspěvek
Myslivecká kuchařka 01
Dančí kýta se srnčími játry. Ingredience: Daňčí kýta, srnčí játra, sůl, pepř, olej, sádlo, máslo, mrkev, cibule, rybízová zavařenina, červené víno, špek.
Příprava: Daňčí kýtu nakrájíme na plátky a Celý příspěvek
Lesy jsou pro nás velmi důležité
Vzhledem k průmyslovému charakteru země a hustotě obyvatelstva mají lesy mimořádný význam jako součást životního prostředí, ale i jako zdroj obnovitelné, ekologicky šetrné suroviny – dřeva, které patří k těm málo Celý příspěvek
Druhy lesů ve světě
Rozdíly v teplotě, množství srážek a různé vlastnosti půd v různých oblastech světa určují polohu hlavních světových ekosystémů. Nazývají se biomy Země. Jelikož jsou rozloženy na pevninách v určitých zónách nazývají se též hlavní terestrické (terra – lat. země, pevnina) neboli zonální ekosystémy. Celý příspěvek
Leden – co možná víte a možná také ne
Leden je podle gregoriánského kalendáře první měsíc v roce. Má 31 dní. Český název měsíce pochází od slova led – měsíc ledu. Původně byl tento měsíc ve východní Evropě označován jako měsíc vlka.
Zpočátku byl leden v římském kalendáři až 11. měsíc v roce. Teprve v roce 153 došlo ke změně začátku roku z 1. března na 1. leden. Celý příspěvek
Pranostiky – leden
Povětrnostní pranostiky uprostřed ledna jsou nejzajímavější tím, že jména světců, kterým byly přiděleny, v současných kalendářích nenajdeme. A nejen to, v těch rčeních se setkáváme se záměnou světců za světice a také s komolením jména.
Tak třeba k 9. lednu se zachovalo rčení – „O svatém Bazliši zima všude čiší“ a přitom se jedná o svatou Bazilichu. Celý příspěvek
Co dělat, když potkám divokou zvěř?
Co dělat když potkám divokou zvěř. Divoká zvěř se má obvykle před člověkem na pozoru a zmizí dřív, než si jí stačíme všimnout, nebo se nám obloukem vyhne. Riziko napadení je dost nepravděpodobné, ale přeci jen je lepší Celý příspěvek
Les jako ekosystém
Les je společenstvím mnoha organismů – rostlin a živočichů, které jsou na sobě navzájem závislé a žijí v podmínkách určitého konkrétního přírodního prostředí daných geologickým podložím a klimatem. Pro formování rostlinných společenstev je důležitým faktorem nadmořská výška.
Vánoční rady a pověry
Ke Štědrému dni se pojí mnoho pověr, na které věřily převážně naše babičky i prababičky a díky kterým se tyto rituály dochovaly až dodnes. Zvláště jste-li svobodné dívky, měly byste tyto řádky číst opravdu pozorně. Celý příspěvek